最近、ナチュラルチーズを食べる機会が多いのですが、その中でも最近おいしいと思っているのがコレ、マスカルポーネです。ティラミスの材料として有名なこのチーズは、まるで生クリームのように純白なフレッシュ系。濃厚なはずなのに極限まで甘味が抑えてあって、とてもさっぱりした食感でです。
そのまま食べてもいいのですが、最近ハマッているのが、写真のようにラスクにどかっとたっぷり盛り付けていただくというもの。
これは、美味しい、病みつき。
このチーズはオーダーチーズ・ドット・コムで購入したものです。
フレッシュタイプのコーナーにあるので一度ご覧ください。
とりあえずネズミつながりで…ってことで。
えっ、違う？(^^;
ネズミといえばチーズ！
ハイジといえばやっぱりチーズ！
私もフレッシュチーズ好きです。子供の頃はチーズは嫌いでした。昔はプロセスチーズしかなくてあれがチーズだ！と思っていました（あまり好きではなかったです）！
このチーズは食べたこと無いです。写真、おいしそうですね。甘いかりかりラスクとクリーミーなチーズのの夢のコラボですか？見た目クリームチーズみたいですね。なんか猛烈に味見したくなりましたよ〜
ハイジのチーズも美味しそうでしたね。あの暖炉(でした？)の火であぶられたチーズがとろ〜としていくところはいい描き方でした。
一度ナチュラル系を食べると、今までのチーズは何だったんだろう。とまで思ってしまいそうです。(^^;
このチーズはフレッシュの中でも特に癖がないと思います。いろいろなものに合いそうですよ。
これは、ティラミスで有名になったチーズですね。一度こうやって食べてみたいな。
白くじらさんにつられて、チーズ・ドット・コムに行ってきましたよ。
ここの究極のチーズケーキ欲しい…。（やっぱしお菓子かいな）
お買い得の詰め合わせ買ってみたいです。
おお、ちゃぴちゃぴさんもチーズお好きでしたか。
これがあるとティラミスが作れるようですね。レシピも掲載されていましたよ。
ここで売られている究極のチーズケーキ＠パルミも食べたことがあるのですが美味しかったです。
やはりそこらで売られているものはケーキといった感が強いのですが、こちらはまさしくチーズで作られたケーキというのが判ります。やわらかくって1ホールでも食べられそうな感じです。(^^;
チーズは，好きですね〜
とりあえず，パスタやグラタン・シチュー
に至るまでガンガン入れてしまいます。
ティラミス久々に食べたいです♪
あはは、私もパスタには結構ふりかけて食べたり、グラタンにも多く入れていますねぇ。ちょっと焦げているのがまた美味しかったりします。
そういえばティラミスはもう長い間食べていないです。
一時期は凄かったですねぇ。
私もまた食べたくなってきました。(^^)